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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-海參負壓蒸煮鍋-商用多功能蒸煮鍋

商用多功能蒸煮鍋

更新時間:2025-03-07

產(chǎn)品型號:

簡要描述:海鮮加工設備廠家海參負壓蒸煮鍋具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度,容易控制等特點。商用多功能蒸煮鍋

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設備類型立式
蒸汽耗能50Kg/h電功率30kw
  蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
 
  1,商用多功能蒸煮鍋廣泛應用于各類食品的加工,可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純、海參蒸煮等食品加工,提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。該設備主要由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管等組成。該設備使用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,穩(wěn)穩(wěn)節(jié)能,*符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
 
  2,商用多功能蒸煮鍋的性能特點:
 
  (1)預先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,高溫殺菌鍋價格被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
 
  (2)安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
 
  (3)高保真的過程控制,海參高溫殺菌釜保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質。
 
  (4)每次殺菌完畢,海參高溫殺菌釜高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節(jié)省了時間。
 
  (5)浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度,保證每個食物的殺菌安全。
 

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