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首頁-技術(shù)文章-全自動噴淋式殺菌鍋的具體操作方法如下

全自動噴淋式殺菌鍋的具體操作方法如下

更新時(shí)間:2023-04-12      點(diǎn)擊次數(shù):670
  全自動噴淋式殺菌鍋是一種高效而安全的食品加工設(shè)備,主要用于對食品進(jìn)行殺菌處理,以消除細(xì)菌、霉菌、病毒等可能導(dǎo)致食品質(zhì)量問題的微生物。該設(shè)備通過噴淋系統(tǒng)將熱水或蒸氣沖洗到鍋面上,以高溫高壓的狀態(tài)殺菌,以達(dá)到去除細(xì)菌和其他有害物質(zhì)的目的。這種方法比傳統(tǒng)的人工手動殺菌更加高效、快捷和安全,極大地提高了生產(chǎn)效率,減少了衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。
  全自動噴淋式殺菌鍋的主要特點(diǎn)在于其噴淋系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過高壓噴嘴均勻地將水或蒸氣聚焦在鍋面上,達(dá)到高效的殺菌效果。其次,該設(shè)備是全自動化的,不需要任何人力干預(yù),能夠自動進(jìn)行加熱、開關(guān)機(jī)、噴淋等操作。
  全自動噴淋式殺菌鍋采用了高效、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保的熱交換技術(shù),通過將蒸汽加熱后降溫,使蒸汽能量在加熱和降溫過程中被吸收,從而實(shí)現(xiàn)能量的循環(huán)利用,節(jié)約能源,減少污染。同時(shí),在加工過程中可以通過檢測溫度、壓力、時(shí)間等參數(shù),以確保殺菌的性和可靠性。
  全自動噴淋式殺菌鍋的操作過程相對簡單,具體操作方法如下:
  1.將待處理食品放入殺菌鍋內(nèi),并按照設(shè)備要求設(shè)置加工參數(shù);
  2.啟動設(shè)備,等待加熱蒸汽達(dá)到設(shè)定溫度和壓力;
  3.蒸汽通過噴淋系統(tǒng),對食品進(jìn)行噴淋殺菌;
  4.殺菌完成后,開啟排氣閥將蒸汽釋放出去;
  5.按照程序要求降溫、排水并將食品取出。

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