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高溫高壓殺菌鍋使用前要做哪些準備工作

更新時間:2021-05-29      點擊次數(shù):1146
  高溫高壓殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環(huán)境,能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,即在殺菌時,容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應符合要求。如果某點的溫度低于平均溫度,那么該點就不能達到預定的殺菌F值,這個點附近的食品就無法達到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的zui重要技術(shù)指標,可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。
  淺談安裝高溫高壓殺菌鍋之前準備工作,隨著時代不斷的發(fā)展,很多設(shè)備出現(xiàn)在我們生活中,對于高溫殺菌鍋是食品行業(yè)中*的設(shè)備之一,在安裝高溫高壓殺菌鍋之前需要做哪些檢查呢,接下來小編通過下面整理的文章詳細的幫助到大家了解一下.
  1.開箱時,應檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產(chǎn)品和零部件是否有損壞.
  2.產(chǎn)品出廠前已進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調(diào)校不當,影響產(chǎn)品使用性能.
  3.本設(shè)備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可.
  4.供電電源應符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,設(shè)備外殼必須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故.
  5.安裝時,應注意保證進油管道的暢通,不得有阻塞現(xiàn)象.

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